신수리은행농장에 창고를 짓다. 신수리에 창고 신축 벗님들께서 그동안 안녕덜 하시리라 믿습니다. 조용하면 평온함을 의미하던가요?!. 나라가 시끌러우니 별 일이 있지 않나요!?. 운학은 녹차거름도 주고, 나무도 심고, 나무 접도 붙이어 보고, 매화도 보고, 미선나무 꽃도 보고, 곰취도 옮겨보고, 식물들이 움트는 새싹.. 아산신수다원-서산부석다원 2017.04.01
한국전통차인회의 망년모임 한국전통차인회 13일 사단법인 한국전통차인회의 망년회가 대전 유성구 지족동 사발찻집에서 있었다. 회원 다수가 참석하여 지난날을 회고하며 그동안 활동에 대한 평가와 반성이 있었다. 법인이 설립된지는 1년이 안되었지만 그동안 적지 않은 활동이 있었다. 오늘의 발전을 이끌어 오.. 아산신수다원-서산부석다원 2016.12.20
매실나무의 이모 저모 ♣ 매실나무의 이모 저모 매실나무(梅實-)는 장미과에 속하는 나무로, 매화나무(梅花-)라고도 한다. 꽃은 3~4월에 잎이 나기 전에 피고, 열매는 6~7월에 타원형으로 익는다. 열매를 매실이라 하여 먹는다. 꽃말은 충실이다. 1. 꽃과 열매 주안점 ㅇ매화나무 : 꽃을 중심- 매실이 작고 결실율이.. 아산신수다원-서산부석다원 2016.12.20
녹차 재배 녹차 재배 1. 온 도 연평균 기온이 13∼16℃이고 겨울 최저 평균온도가 –5℃∼-6℃ 이상의 지역, –2℃ 이하가 되면 새싹이 말라죽고 –5℃이하가 되면 성장이 멈추며 –15℃이하가 3일 이상 계속되면 동해로 잎마름현상 발생과 함께 나무가지가 말라 죽는다. 2016.1월의 평균온도.. 아산신수다원-서산부석다원 2016.12.08
서산에서 찾아오신 진객님 들 아름다운 인연과의 망년회-2016.12.19(월)-건강과 행복을 빌며, 감사합니다. 감사드립니다. 감사드립니다! 감사드립니다! 아산신수다원-서산부석다원 2016.11.14
녹차(불발효차) 제조공정과 온도 녹차의 생잎을 덖어 유념을 하고 건조를 하여 녹차를 완성한는데 방법이 다양하다고 할 수 있다. 명차의 이름를 가지고 있는 경우는 특이한 향과 맛을 내는 비법들을 가지고 있다고 하는데, 일반적으로 알려져 있는 제조과정에서 온도와 관계사항을 간단히 살펴보고자 한다. 녹차제조공.. 아산신수다원-서산부석다원 2016.04.11
은행열매즙발효액으로 키우는 녹차 은행열매즙발효액으로 키우는 녹차 지난해까지만 해도 녹차재배에서 녹차전지후 녹차잎을 따기전 최소35일전에 살충제를 주고 난 다음 수확을 하였다. 그러나 다른 음식품과 달리 잎의 성분을 우려내 음용하는 관계로 마음은 상쾌하지 못한점이 없지 않았다. 아무리 인체에 미치는 점이.. 아산신수다원-서산부석다원 2015.08.08
인척들과 차를 덖다. 다정한 인척들과 차를 덖었다. 수많은 만남이 있었지만 이렇게 많은 인원이 다원에서 차를 덖어가면서 정담을 나누어 보기는 처음이다. 남다른 정감이 있다. 만나서 반갑고 따뜻한 마음에 심장은 아름답게 뛴다. 배려하고 아껴주는 마음은 덖음솥의 열기와 같이 뜨겁고 익어가는 차의 향.. 아산신수다원-서산부석다원 2015.05.18
봄소식 봄이 왔다. 산수유나무, 춘란, 운룡매, 홍매, 산마늘에 싹이 돋아나 크고 꽃이 피었다. 매년 오는 봄이지만 마음이 설레인다. 이유는 새로운 꿈이 있기 때문이다. 삶에 있어 꿈이 없다면 사는 재미가 있을까? 꿈이 있는자 내일이 기다려지고 오늘 노력할 것이다. 그리고 심신의 노동이 감미.. 아산신수다원-서산부석다원 2015.03.26